『プラ・ドゥ・ジュール コンテスト』 最優秀県知事賞を受賞!

2019年7月2日レストラン

とやま自遊館 洋食担当の女性シェフ 川原 温奈さんが

富山県内の若手料理人が、西洋料理の腕を競う

『プラ・ドゥ・ジュール コンテスト』で最優秀県知事賞を

受賞しました‼

 

毎年開かれているこの大会で、3回目の最優秀県知事賞です。

 

テーマは「富山湾の魚介類と県産野菜でフランス料理」。

川原さんが今回作ったのは、夏らしい緑の映える涼しげな一皿。

 

コンテストの上位3人が、10月に福井県で行われる

『トック・ドール』北陸予選に出場します。

 

是非、応援をよろしくお願いいたします。